Gama de productos de GABINO PEREZ, S.L.

A la hora de seleccionar nuestros productos, ponemos todo nuestro énfasis en que tengan la máxima calidad y frescura, para  así poder ofrecerle únicamente el mejor género:

  • QUESO DE OVEJA PATA DE MULO:

Elaborado con leche de oveja, totalmente a mano de forma artesanal, reflejando así, el origen de este queso hecho por los pastores de la comarca.

 

Fácil de consumir, ya que su sabor suave e intenso nos provocará sensaciones especiales, tanto en frío como en caliente.

 

 

    ¡ NO DUDE EN VER NUESTRAS RECOMENDACIONES EN EL RECETARIO DE GABINO !

  • QUESO DE OVEJA MADURADO BAJO EN SAL:

Elaborado con leche de oveja pasteurizada, con una maduración de unos 15-30 días. De sabor suave y sabroso, con un color blanco en la corteza, este queso es el idóneo para aquellas personas que en su dieta deben de reducir el consumo de sal, sin renunciar al autentico sabor del queso de oveja

  • QUESO DE OVEJA CURADO:

Elaborado con leche cruda de oveja, de formato en cincho y liso, presentado con corteza natural o recubierta con aceite de oliva virgen y de aproximadamente unos 3 kilos de peso.

Con una curación de 4 a 6 meses, es un queso con un sabor intenso, que cumple las expectativas de los más "queseros".

 

  • QUESO VIEJO GABINO PÉREZ: 

Íntegramente elaborado con leche de oveja de la zona. Es un queso espléndido, con una pasta consistente, de tono entre marfileño y dorado, sobre el que aparecen (no siempre) algunos ojos pequeños. Con un sabor excelente y fuerte, sobre todo en los ejemplares añejos o conservados en aceite.

Es algo que sólo depende de la edad.

  • QUESO DE OVEJA AL ROMERO:

Elaborado con leche de oveja, con una curación de 7 a 10 meses, macerado en hojas de romero durante su proceso de curación, hace que al degustarlo nos haga sentir como si estuviéramos en pleno campo y naturaleza.

Un producto Gourmet, a la altura de los más exigentes.

  • QUESVAL:

Este gran tipo de queso está elaborado con leche de oveja y vaca pasteurizada.

Con una pasta compacta y suave al paladar, gusta tanto a los niños como a los adultos.

Se puede cortar en tacos, cuñas o lonchas y comerlo a todas horas, resultando delicioso acompañado de una copa de vino como final de una comida exquisita.

  • QUESO DE CABRA DOÑA CARMEN:

Próximamente...

 

RECETARIO MAESTRO DE GABINO PÉREZ: